Кислота лимонная

Лимонная кислота, ГОСТ 908-79

Применение:     1. Кондитерская промышленность
                           2. Консервная промышленность
                           3. Безалкогольная промышленность
                          4. Мясо-молочная промышленность
                           5. Фармацевтическая промышленность
                          6. Химическая промышленность

№	Наименование показателя	Характеристики
№	Наименование показателя	По ГОСТ
1	Внешний вид	Бесцветные кристаллы
2	Вкус	Кислый без постороннего привкуса. Кислотность 100,03%
3	Структура	Сыпучая и сухая, на ощупь не липкая
4	Массовая доля золы, % не более	0,1
5	Массовая доля свободной серной кислоты %, не более	0,01

В чистом виде - белый порошок кислого вкуса. Образует большие кристаллы растворимые в воде (133г в 100мл.), спирте и эфире; Т. пл-153,5 ºC, при кипении разлагается . Структура сухая и сыпучая, производится в кристаллах, кусках и порошке.

Лимонная кислота не горюча, не взрывоопасна, не токсична.

Является важным промежуточным продуктом обмена веществ в живых организмах в цикле трикарбоновых кислот. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами Лимонная кислота участвует в обмене веществ в организмах животных , растений и микроорганизмов, обладает антиоксидантной активностью. Чрезвычайно важная составная часть костной ткани, принимает активное участие в процессе обмена минеральных веществ костей, так как образует сравнительно прочные соединения с ионами кальция. Образует прочные соединения с ионами железа и поэтому удаляет с тканей пятна ржавчины. Для этой цели может быть использован также сок лимона.

Наши координаты:

Адрес: г. Екатеринбург
Телефоны: (343) 319-17-64, 319-17-59

Факс: (343) 263-98-15
E-mail: himtt@mail.ru, himtt1@yandex.ru